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¡Los detectores de metales para alimentos garantizan la seguridad alimentaria! !

¡Los detectores de metales para alimentos garantizan la seguridad alimentaria! !

Tiempo de Publicación:2020-10-27

Con la mejora paulatina de los requisitos globales de seguridad de los detectores de metales alimentarios y la higiene y calidad de los alimentos exportados, con el fin de no dañar la imagen de buena calidad y la reputación de la empresa establecida a través de años de arduo trabajo, evitando que se mezclen objetos extraños metálicos. en productos alimenticios se convierte en gestión de calidad Tema imprescindible.

No es raro que el efecto de marca de los productos de la empresa disminuya drásticamente debido a la incorporación de cuerpos extraños metálicos. Si desea restaurarlo, debe trabajar más duro. Una vez que llega a la etapa de litigio, es probable que se produzcan enormes costos de litigio y compensación; Además, si se mezclan cuerpos extraños metálicos y causan daños a los equipos de producción de alta gama, no solo se producirán daños en los equipos. Los costos de reparación también causarán varios desperdicios en la producción.

Si bien existen estrictos procedimientos de gestión en el proceso productivo, y se han tomado las correspondientes medidas de protección para evitar la incorporación de objetos metálicos extraños, no se pueden descartar por completo. Mezcla de metales causada por materias primas, como agujas rotas residuales en la carne, clavos, anzuelos, grapas mezcladas con materias primas en polvo, etc .; causas provocadas por el hombre, como botones, monedas, llaves, anillos, collares, etc., destornilladores, tuercas, tornillos, escorias de soldadura olvidados, limpieza inadecuada de virutas de metal, etc. causadas por reparaciones in situ en el sitio de producción, como así como la ingeniería en el taller, como el envejecimiento del equipo y la caída de óxido, piezas viejas defectuosas, las piezas de la cinta transportadora, las piezas rotas de la criba de acero inoxidable, la cortadora y las cuchillas trituradoras, etc.son los culpables del metal mezcla (el autor una vez proporcionó un servicio de detector de metales para una fábrica de té. Durante la prueba, todos los productos terminados no eran aceptables. A través de la inspección del detector de metales, el oficial de seguridad de la fábrica de té afirmó repetidamente que el té no podía contener restos de metal. Más tarde, después de desembalar parte del producto terminado y probarlo con un imán, se descubrió un gran trozo de restos de hierro similar al té., El té se usa inevitablemente en una gran sartén de hierro durante el proceso de procesamiento, la sartén de hierro es ru picado con el tiempo y causado por cuerpos extraños metálicos mezclados).


Detector de metales integrado tradicional

¿Cómo detectar estos metales mezclados en productos? El primer gran imán colocado sobre la cinta transportadora de alimentos es el prototipo del detector de metales. Cuando la materia extraña de metal en el producto fluye sobre la cinta transportadora, puede ser atraída por la fuerte atracción del imán detector de aguja, pero sus limitaciones El sexo solo puede detectar metales que son inherentemente magnéticos. Por lo tanto, los detectores de metales con un rendimiento más perfecto se han utilizado bien con la mejora de los requisitos de detección. Su principal objeto de detección es el metal. Los metales se dividen aproximadamente en tres tipos, a saber, metales ferromagnéticos, metales no ferrosos y acero inoxidable. La dificultad de detección está determinada por la permeabilidad y conductividad del propio metal. Si es un metal ferroso en sí, tiene propiedades magnéticas y buena conductividad eléctrica, por lo que es fácil de detectar; si es cobre, plomo, aluminio y otros metales no ferrosos, aunque no sean magnéticos, tienen buena conductividad eléctrica y son relativamente fáciles de detectar; Hay muchos tipos de productos de acero inoxidable, algunos son magnéticos y otros no, y la conductividad también es diferente.

Los productos de acero inoxidable 304 y 316 se utilizan con mayor frecuencia en la industria alimentaria, por lo que su sensibilidad más baja se utiliza a menudo como el rango de detección principal de los detectores de metales. En la actualidad, la mayoría de los detectores de metales son bobinas de detección integradas. Debido a su estabilidad y sensibilidad relativamente buenas, también se utilizan ampliamente.

Tres bobinas del mismo tamaño y paralelas entre sí se fijan sobre un marco no metálico de forma especial en el cabezal de detección del detector de metales integrado. Una bobina en el medio está conectada a un generador de alta frecuencia para generar un campo magnético de alta frecuencia; mientras que las otras dos bobinas se utilizan como bobinas para recibir campos magnéticos de alta frecuencia. Debido a que son iguales en magnitud y opuestas en dirección, los voltajes generados se cancelan entre sí, y el voltaje de señal emitido por la bobina es 0. La bobina de detección tiene un equilibrio electrónico de alta sensibilidad. Si el metal pasa a través del cabezal de detección, perturbará el equilibrio del campo magnético, provocando una serie de pequeños cambios en una bobina, y todo el equilibrio se romperá. Este fenómeno se utiliza para detectar la presencia de metal. Lo anterior es una breve descripción del principio de detección del detector de metales integrado.

Hay muchos factores que afectan la sensibilidad de detección, incluido el tipo, la forma y el tamaño del metal, la dirección de entrada al canal de detección, el tamaño de la bobina de detección y el entorno circundante, etc. Aunque el detector de metales es un equipo de detección muy bueno, también existen inconvenientes de detección detrás de su excelente rendimiento de detección. Por ejemplo, se ve muy afectado por los propios factores del producto, como la temperatura del producto, la salinidad y la temperatura del producto. La forma del embalaje, etc., al mismo tiempo, debido a los factores del propio detector y el entorno de uso real, etc. también tienen un impacto en la detección. Todo lo anterior restringe en gran medida la sensibilidad de detección del detector de metales y también brinda a los usuarios la detección de objetos metálicos extraños. Lo anterior causó muchos problemas.

Equipo de inspección por rayos X de alto rendimiento Equipo de inspección por rayos X

Para implementar mejor los altos estándares de higiene y control de calidad, los detectores de cuerpos extraños por rayos X, que anteriormente se usaban ampliamente en el campo de las inspecciones médicas y de seguridad, también han comenzado a desempeñar mejor sus capacidades de detección sobresalientes en la inspección de alimentos.

La razón por la que el equipo de inspección por rayos X puede ser aceptado por la industria alimentaria es inseparable del rendimiento superior del mantenimiento del detector de agujas del equipo de inspección por rayos X en sí. Cuando el objeto pasa a través del área de detección de rayos X, el objeto es irradiado y penetrado por rayos X, y recibe rayos X residuales de diferentes intensidades en el sensor lineal. Al mismo tiempo, el sensor lineal convierte estas señales en señales de datos y las transmite a la imagen. La unidad de procesamiento, y luego la unidad de procesamiento de imágenes procesa la señal, la convierte en una señal de video y la envía al monitor. El operador puede ver el estado del objeto cuando pasa la inspección en el monitor. Si el producto probado se mezcla con metal u otra materia extraña relativamente densa, su capacidad para bloquear la penetración de los rayos X también es diferente. El objeto denso dificultará la penetración de los rayos X, mientras que los rayos X del objeto de baja densidad son relativamente fáciles de penetrar, lo que significa que la intensidad de los rayos X después de penetrar el objeto es diferente. Cuando ve el producto en el monitor, hay imágenes con diferente brillo y oscuridad. Al mismo tiempo, el detector de rayos X de cuerpos extraños puede identificar automáticamente objetos extraños en la imagen.

Utilizando el fuerte poder de penetración de los rayos X y el principio de formación de imágenes, no solo puede detectar partículas finas de metal o líneas finas que no pueden ser detectadas por los detectores de metales, sino que también puede detectar objetos extraños no metálicos que no son reconocidos por los equipos de trabajo pesado. detectores de agujas. (Como vidrio, piedra, hueso duro, plástico duro, caucho, etc.), lo que resuelve el problema de mezclar otros objetos extraños no metálicos en el producto del usuario en gran medida, y hace que la calidad del producto del usuario tenga una nueva mejora. . No solo eso, la máquina de detección de cuerpos extraños por rayos X actual también utiliza la función de protección para detectar varios cuerpos extraños en el producto enlatado de metal y la función de detección de productos defectuosos para detectar el daño o la falta del producto. Estas características funcionales son todas las máquinas de detección de metales. Sin par. Además, en el modo de inspección de la máquina de inspección de cuerpos extraños por rayos X, se aplica la primera tecnología de algoritmos genéticos (algoritmos genéticos) del mundo al procesamiento de imágenes de rayos X, que es más eficaz y completo para la detección de cuerpos extraños, lo que hace que los alimentos sean más seguro y más seguro. Creo que en un futuro cercano, se utilizarán más métodos de alta tecnología en la industria de detección de metales para hacer frente a la calidad cada vez más estricta y la mejora continua de las leyes y regulaciones.


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