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Aplicación del detector de metales en la producción de alimentos horneados

Aplicación del detector de metales en la producción de alimentos horneados

Tiempo de Publicación:2020-05-22
Durante la producción y el procesamiento de productos horneados, los polvos metálicos, las partículas metálicas o los cuerpos extraños metálicos amorfos en forma de aguja a menudo se mezclan con los alimentos debido a la abrasión, el envejecimiento del equipo de horneado, el aflojamiento de las piezas y la caída, lo que genera una gran gran seguridad para los alimentos horneados Daño, causando una pérdida impredecible de la credibilidad de las empresas de producción de panificación. Por eso decimos que el metal es el primer obstáculo para la seguridad de los productos de panadería. En nuestra producción diaria, a menudo utilizamos máquinas detectoras de metales para detectar los productos y evitar la existencia de cuerpos extraños metálicos en los productos.
La máquina detectora de metales generalmente consta de dos partes, a saber, el cabezal de detección (incluido el sensor) y el dispositivo de rechazo automático. El cabezal de detección está compuesto por tres grupos de bobinas de inducción, incluida la bobina de radiación en el medio y las mismas bobinas receptoras en ambos lados. El campo magnético de CA de alta frecuencia es generado por el oscilador conectado a la bobina de radiación en el medio, y las bobinas receptoras en ambos lados están conectadas para que los voltajes inducidos se cancelen entre sí antes de que el campo magnético no se altere. Cuando los productos que contienen cuerpos extraños metálicos entran en el rango de detección del cabezal de detección, interferirán con el campo magnético, lo que hará que los voltajes inducidos de las bobinas receptoras en ambos lados no se cancelen entre sí. La tensión inducida no compensada pasa a través del sensor, es procesada por el sistema de control y genera una señal de rechazo y se envía al dispositivo de rechazo automático. A
Los factores que afectan la precisión de detección de la máquina detectora de metales durante el proceso de trabajo incluyen la composición del objeto medido: la influencia del hierro, la humedad y la sal en el objeto medido. El hierro se divide en metales magnéticos y la humedad y la sal aportan conductividad al objeto probado. El área del objeto medido es grande, lo que generará una gran corriente de Foucault, de modo que el objeto medido tendrá ruido electromagnético, lo que hará que el campo magnético se confunda y cause un mal funcionamiento. La temperatura del objeto medido, debido a que el alimento medido contiene humedad, el estado de la humedad (gas, líquido, sólido) es diferente y el grado de influencia también es diferente. Estos factores de influencia ahora se pueden ajustar. A
El papel importante de la máquina detectora de metales es proporcionar una protección confiable al producto a través de la detección sensible y confiable de pequeños desechos metálicos dañinos.
Sin embargo, esta protección solo se puede lograr cuando el producto contaminado se retira de manera confiable del proceso de producción y el producto seguro se entrega al cliente. Por lo tanto, el papel de los detectores de metales en la producción de productos horneados es indispensable.

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